コールドプレスジュースは野菜果物から搾った果汁だけでつくった100%野菜果物ジュースです。
低温圧搾方式で搾られたジュースは栄養素が豊富に含まれていて、健康や美容が気になる方から注目されています。
仙台市でコールドプレスジュースが飲める店舗をご紹介します。
仙台市でおすすめのコールドプレスジュースが飲める店舗をご紹介
コールドプレスジュースはゆっくりと回転するスクリューで、石臼のように野菜果物を圧し潰しながら果汁を搾り出す低温圧搾方式という方法で搾り出されます。
これまでのミキサーなどと異なり、高速回転する刃を用いないため摩擦熱が生じず低温で搾り出されるため栄養素が熱で壊されることなくそのままジュースに含まれます。
コールドプレスジュースをつくるにはスロージューサー（低速ジューサー）という特別なマシンが必要で、仙台市でも飲める店舗は限られています。
熱や酸化に弱い栄養素や酵素も摂れるコールドプレスジュースを飲むには搾りたてが一番です。
ケヤキカフェ（仙台市青葉区）
- 住所：仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館 3F
- 電話番号：022-395-9234
- 営業時間：10:00～19:00（L.O.18:30）
- 定休日：不定休
- 公式サイト：https://www.fujisaki.co.jp/floorguide/detail.php?id=469
- おもなメニュー： コールドプレスジュース／M 864円・L 1,620円 ※野菜は日替わり
ケヤキカフェの感想と口コミをピックアップ
まず頂いたのは東北初上陸の｢コールドプレスジュース｣｡
内容は日替わり。この日は人参でした｡
Mサイズで864円､Lサイズで1620円って、知らない方はビビる値段ですが､Mで野菜＆果物が400g､Lで800gが摂取できる､しかも栄養素が吸収されやすいってメリットあるので､味も含めると(びっくりするほど美味しい)妥当なのかも。
スロージューサーっていうスクリューのついた専用の機械で低速抽出するので､摩擦や熱で失われわれやすい。酵素やビタミンをまるごと摂取できるのが特長。
作り置きのビンのもよくありますが､できたてはやっぱり違うね！
出典：食べログ
本日のコールドプレスジュースは「青森の有機人参、宮城のリンゴ、隠し味にパプリカとグレープフルーツ」！
人参とリンゴだからオレンジ系のジュースだろうな、と期待していたら、深緑のジュースが。。。
「すみません、それのメニューは昨日のでした・・・」
本当の本日のジュースは「ケール、リンゴ、隠し味にグレープフルーツ」とのこと。
ケール独特の後味はありましたが、リンゴの甘みもしっかりあり、美味しかったです。
しかし、各テーブルの上のメニューが違ってるならすぐに全部回収すればいいのに、回収されたのは我々のテーブルだけ。
まあ忙しいランチの時間に少ないフロア担当だけでは大変なんだろうな。でも藤崎なんだから間違いはすぐに直さないとなあ。。。
出典：食べログ
Rielat Cafe&Me time（リエラカフェ&ミータイム）
- 住所：仙台市青葉区一番町1-13-20 村上東ビル 1F
- 電話番号：022-302-3123
- 営業時間：8:00～21:00
- 定休日：不定休
- おもなメニュー： コールドプレスジュース（ケール・人参・りんご）／750円
Rielat Cafe&Me timeの感想と口コミをピックアップ
一番町通りを東北大の北門に向かう通りはほぼ毎日通るのですが、Freimann さんの口コミを見るまで、気づきませんでした。
今日は、若干遅めのモーニング。
マトンキーマカレーをいただきました。
何ともおしゃれなビジュアル。
コールドプレスジュースが小さいグラスで付きますが、アイスコーヒーも付けました。
出典：食べログ
知人のおすすめで訪れました。
1500円でたっぷりボリュームのランチセットをいただきました。
仙台とは思えないおしゃれ空間で、山盛りの体にいい食材を摂取できて幸せでした。
どれもしっかりこだわり抜いたお味で美味でした。
家から遠いですが、またぜひ行きたいです。
ここのメニューは素材がいいし野菜もいっぱいだし、全メニューめっちゃ美味しいです！
プロテインスムージーやその他ドリンクも、最高に美味しいです！☺
体に良くてこんなに美味しいを両立している素敵なカフェです。
近所になければ冷凍通販もおすすめ
健康・美容によくて美味しく飲めるコールドプレスジュースですが、仙台市でも飲める店舗は限られています。
お住まいや勤務先・学校の近所に店舗がなければ、コールドプレスジュース有名店のコールドプレスジュースを利用するのがおすすめです。
搾りたてを瞬間冷凍したパックを通販で購入できて、自分の都合の良いときに飲むことができます。
特に朝食と一緒に摂りたいという方には、自宅で飲むことができる冷凍通販はおすすめですよ。
コールドプレスジュースの効果って!?
コールドプレスジュースはアメリカで流行し始め2014年ごろに日本にも入ってきました。
健康・美容に効果ありということで、愛飲される女優さんやモデルさんが増えたことで2016年ごろにブームがピークになって飲める店舗も増えました。
現在ではブームも落ち着いてきたのとコロナ禍もあってコールドプレスジュースの飲める店舗は減少傾向にあります。
ただ健康・美容に効果のある野菜ジュースのひとつとして定着していて、始める方も増えています。
胃腸を休ませることによるデトックス効果
効果として押さえておきたいのは、コールドプレスジュースが栄養素を豊富に含んでいることに加えて、その栄養素の吸収効率が良いところです。
生野菜をそのまま食べるよりも約3.8倍の栄養吸収効率があって、すばやく消化され・すばやく吸収されるという点です。
野菜果物の栄養素自体の効果にはビタミンC・β-カロテンによる美肌効果などがありますが、コールドプレスで摂ることで胃腸の負担を抑えられます。
ずっと働きっぱなしの胃腸に使われていたエネルギーが、体のほかの部分の修復や老廃物の排出に回されることによるデトックス効果が期待できます。
胃腸の弱さに悩まれている方だけでなく、体調のメンテナンスにも有効とされています。
自宅で楽しむならスロージューサーの購入も
コールドプレスジュースをつくるスロージューサーは、キッチン家電として購入することが出来ます。
搾りたての新鮮なコールドプレスジュースを自宅で摂るのにスロージューサーはおすすめです。
また、１年程度の長い目で見ると店舗や通販で購入するよりリーズナブルですよ。